Butternut

La courge butternut, également appelée doubeurre est l’une des courges les plus populaires.

La butternut a un goût subtil et légèrement sucré.

Faible en calories et riche en vitamines C, B1, B6 et K, la butternut a également des vertus antioxydantes. Elle est composée à 92% d’eau et est également riche en magnésium.

La courge butternut pèse environ 790g.

Ce légume ne peut pas être tranché.

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