Chicorée Trévise

La chicorée rouge, comme les chicorées italiennes font partie des chicorées dites "sauvages" appelées aussi chicorées améliorées. 

La chicorée rouge, bien que composée à 90% d'eau, est un peu plus calorique que les chicorées sauvages (25kcal/100g contre 15kcal/100g), elle est riche en provitamine A .

Son goût est plus amer que la chicorée blanche.

Les feuilles peuvent se consommer en salade, éventuellement accompagnées d'autres légumes (mâche...) ou cuites si on tolère leur goût assez amer.

Cette salade pèse environ 320g.

Produit du rayon Fruits et Légumes, choisi et préparé pour vous à la commande par l'équipe de votre magasin. Ce produit est à consommer dans les 2/3 jours qui suivent la livraison. Il doit être conservé dans le bac à légumes du réfrigérateur. Pour plus d'informations sur ce produit, n'hésitez pas à contacter votre point de vente. Il est recommandé de consommer entre 400 et 800g de fruits et légumes chaque jour, répartis entre les différents repas de la journée. Cela représente environ 5 portions de fruits ou de légumes (crus, frais, surgelés ou en conserve) qui peuvent être réparties à votre gré : 3 portions de fruits et 2 de légumes, 4 portions de légumes et une de fruits…