![](https://www.lepetitmarche-clarac.fr/1765-large_default/tome-brebis-vieille-unac.jpg)
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Producteur ariégeois : GAEC Saint-Hérac.
Origine France
Fromage de brebis est élaboré dans les Pyrénées ariégeoises par le GAEC Saint-Hérac (09250 Unac).
Cette tome de brebis est affinée plus de 6 mois.
Le Sorézien est fabriqué à partir de lait cru de vache et de chèvre . C'est un fromage à pâte molle. Le fromage de chèvre est pris en sandwich entre deux fromages de vache. Il est fabriqué en France, en Haute-Garonne. Taux de matière grasse : 21%.
Producteur ariégeois : GAEC Saint-Hérac.