

Origine France
La Fourme d'Ambert est un fromage au lait de vache à pâte persillée, non pressée et non cuite. La croûte est sèche, fleurie de couleur gris clair à gris. Il est fabriqué dans la région Auvergne-Rhône-Alpes dans le Puy de Dôme.
Taux de matière grasse : 50%.