Ingrédients:
- 3 Oeufs
- 150 g Sucre
- 170 g Farine
- 0,5 sachet Levure
- 150 g Beurre fondu
- 4 Clémentines
- 1 Filet de miel
1/ Préchauffez le four à 180°C (th 6).
2/ Zestez 2 mandarines puis pressez le jus des 4.
3/ Faites chauffez le jus et le zeste dans une casserole avec le miel pendant 5 min.
4/ Dans un robot ou un saladier, battez les œufs avec le sucre puis ajoutez la farine, la levure, le beurre fondu, le jus de mandarine et mélangez.
5/Versez la préparation dans le moule puis enfournez pour 40 min.
Laissez refroidir avant de démouler.